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左鎮區農會-破布子
常溫宅配
●破布子,又稱樹子。
其老葉色澤暗淡,狀若破布,因而有破布木的稱呼,其果實稱為破布子。
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破布子
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230 起
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規格/價目
左鎮區農會-破布子650g/罐
左鎮區聞名的白堊土土壤適合破布子生長,
本品做工繁複,採摘新鮮破布子,
先用剪刀剪下一粒粒的破布子漿果,
再把破布子浸在水裡,洗淨、去蒂,
下鍋熬煮約三小時除去澀味,撈起瀝乾,
浸在糖、甘草及黑豆蔭油醬汁裡,
保留粒狀果核果肉,在口中甚至可溶為一體。
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